Website Gormeteria
Gormeteria adalah kafetaria kontemporer yang trendi di jantung kota Bandung yang menyajikan berbagai makanan dan minuman yang lezat dan berkualitas tinggi.
Dengan interior industri dan lukisan mural setinggi 18 meter yang menggambarkan habitat Gorila, Gormeteria memiliki dapur terbuka yang mewah dengan kursi makan untuk pengalaman gourmet terbaik.
Gormeteria membuka lowongan pekerjaan sebagai Koordinator Restaurant, mengenai pekerjaan dan kualifikasinya sebagai berikut:
Deskripsi Pekerjaan
- Melakukan supervisi terhadap aktivitas kitchen dan membantu Head Chef dalam menjalankan operational kitchen
- Bertanggung jawab terhadap kondisi staff kitchen, inventory bahan makanan, dan menyusun jadwal harian
- Bertanggung jawab untuk menjaga dan menerapkan kebersihan dengan benar (personal, peralatan, area kerja)
- Memastikan mutu dan penyajian makanan sesuai dengan standard yang telah ditentukan.
- Memberikan training kepada steward, cook, dan cook helper
Kualifikasi
- Pengalaman 5 tahun di restaurant/hotel
- Memiliki pengetahuan dan kemampuan memasak Indonesian & Western Food.
- Diploma Degree jurusan F&B
- Dapat menyusun Standard Recipe
- Memiliki pengetahuan mengenai Food Cost dan quality product
- Tegas, mandiri, bisa memimpin dan bersedia bekerja secara full time (jika diperlukan)
To apply for this job please visit www.gormeteria.com.